Süßwasser wird in vielen Gegenden der Welt eine immer knappere Ressource. Und auch in einem wasserreichen Land wie Deutschland haben die vergangenen Trockenjahre Spuren hinterlassen. Der Schutz des Süßwassers ist daher bei der Produktion von Lebensmitteln ein wichtiges Thema der Partnerschaft für Nachhaltigkeit von WWF und dem EDEKA-Verbund. Das gilt auch für das gemeinsame Bananenprojekt, […]
Das Getränkeregal bereichert eine echte Innovation: UNKRAUT, ein stilles Erfrischungsgetränk aus gebrühtem Tee, Saft und echtem Unkraut, wird lanciert. Unter dem Motto „Ein bisschen wie du“ will das frische, natürliche und vor allem unkonventionelle Getränk in drei Sorten vor allem eines: Überraschen! Und das ist – so die ersten Konsumententests – durchaus gelungen: Bei einer […]
Momentan befinden wir uns in einer außergewöhnlichen und für uns alle neuartigen Situation. Liebgewonnene Routinen und Gewohnheiten verändern sich durch die Corona-Pandemie. Viele Verbraucherinnen und Verbraucher greifen seit Beginn der Pandemie vermehrt zu Wegwerfverpackungen, die Skepsis gegenüber Mehrwegalternativen steigt. So wundert es kaum, dass seit dem Frühjahr der Verpackungsmüll in privaten Haushalten um 10 Prozent […]
Ein IKEA Besuch ohne Köttbullar? Das ist für Viele undenkbar. Die kleinen Fleischbällchen sind das beliebteste Gericht in den IKEA Restaurants und so werden jedes Jahr weltweit über eine Milliarde des Klassikers verkauft. Ab August serviert IKEA mit dem Plantbullar nun eine komplett pflanzenbasierte Variante. Für ein nachhaltigeres Leben für alle Inspiriert durch die Vision, […]
Wussten Sie, dass laut einer Studie der Universität Stuttgart durchschnittlich jeder Mensch in Deutschland pro Jahr 85 kg Lebensmittel wegwirft? Und dass 34 kg davon noch absolut genieß- und verwertbar gewesen wären? Deutschlandweit beträgt die Gesamtmenge an Lebensmittelmüll 12,7 Millionen Tonnen; auf Privathaushalte entfallen hierbei knapp 7 Millionen Tonnen. Und tatsächlich entsorgt ein Vier-Personen-Haushalt in […]
Der EDEKA-Verbund begrüßt den Koalitionsbeschluss zur Senkung der Mehrwertsteuer. Der genossenschaftliche Verbund plant, die steuerlichen Vorteile vollumfänglich an die Kunden der rund 7.000 EDEKAMärkte weiterzugeben. In der aktuellen Situation kommt es mehr denn je darauf an, die Verbraucher zu entlasten und das Konsumklima in Deutschland zu stärken. Daten zum reduzierten Mehrwertsteuersatz Vom 1. Juli bis […]
Die COVID-19-Pandemie hat das Einkaufs-, Reise- und Mobilitätsverhalten weltweit massiv verändert. Mit der fortlaufenden Studienreihe „Global Consumer Pulse Survey“ gibt das international agierende Unternehmen der Wirtschaftsbranche Deloitte einen Überblick, wie sich Konsumeinstellung und Ausgabebereitschaft während der Krise entwickeln. Die aktuelle Ausgabe des Pulse Survey gibt Anlass zur Hoffnung: Das Konsumverhalten normalisiert sich. Gesundheitliche und finanzielle […]
Ernährungsgewohnheiten manifestieren sich bereits im Kindesalter. Eine frühzeitige Vermittlung von Wissen rund um ein gesundes Essverhalten ist daher von großer Bedeutung. Vor diesem Hintergrund hat ProVeg zehn Verbraucherinformations- und Ernährungsvideos für Kinder und Jugendliche, Schüler und Schülerinnen entwickelt. Diese klären über gesundes und nachhaltiges Schulessen auf. Das Projekt wurde gefördert durch die Senatsverwaltung für Justiz, […]
Das Thema Regionalität ist aktuell. Großmärkte wie auch Lebensmittelgeschäfte verzeichnen einen steigende Nachfragen nach Erzeugnissen aus unmittelbarer Nähe. Auch die Hofläden freuen sich über einen Kundenzuwachs. Gerade in Zeiten der Corona-Pandemie nimmt dieser Trend noch zu. Hierbei ist auch das Thema Umweltschutz durch reduzierte Lieferwege ein wichtiger positiver Faktor. Wieso können nicht alle in ihrem […]
Am Supermarktregal stellen sich viele Kunden die Frage, welche Getränkeverpackung nun tatsächlich umweltfreundlich ist. Und welches Material das Produkt am besten schützt? Wir sortieren für Sie hier noch einmal die aktuellen Erkenntnisse zu diesem Thema. Und geben Ihnen die von der Deutschen Umwelthilfe empfohlene Faustregel für Ihren nächsten Einkauf gleich schon einmal zu Beginn an […]
