Zum 15. Mal hat das EHI die Gewinner der reta awards gekürt. Jeweils drei gleichrangige Preisträger wurden in fünf Kategorien geehrt: Best Customer Experience, Best Enterprise Solution, Best Instore Solution, Best Connected Retail Solution und Best AI and Robotics Application. Ein Großteil der Auszeichnungen wurde an Unternehmen der Lebensmittelbranche verliehen. Der schnelle Einkauf mittels Self-Checkout […]
Von der Obst- und Gemüseabteilung über das Getränkeregal bis hin zur Frischetheke – in einem neuen Test untersuchte Filialen großer deutscher Supermärkte und Discounter verursachen unnötig viel Verpackungsmüll. Sie schaden damit Umwelt und Klima. Dies ist das Ergebnis des ersten Verpackungschecks der Deutschen Umwelthilfe (DUH), für den der Umwelt- und Verbraucherschutzverband in einer Stichprobe 48 […]
Europlant hat in Kooperation mit Kaufland die Kartoffel „Linella“ entwickelt. Eine Kartoffel entwickelt? Ja! Denn noch relativ neu ist, dass diese Sorte, die durch „Europlant Pflanzenzucht“ in der gezüchtet wurde, 30 Prozent weniger Kohlenhydrate enthält als übliche Sorten. Nicht nur ein guter Jahresvorsatz, sondern Ernährungsphilosophie Das Lüneburger Unternehmen schreibt: „Ein Ziel nach den Feiertagen vieler […]
Seit dem 1. Januar gilt in Deutschland ein Verbot von Einweg-Plastiktüten mit einer Wandstärke von 15 bis 50 Mikrometern. Die sogenannten „Hemdchenbeutel”, die weitgehend in Obst- und Gemüseabteilungen Verwendung finden, sind davon ausgenommen. Sowohl Bund als auch Umweltorganisationen begrüßen das Verbot. Während es der Deutschen Umwelthilfe zufolge aber ausgeweitet werden sollte, die Regierung allerdings gute […]
Rewe startet den hybriden Einkauf: Nach fünfmonatiger Testphase hält das High-Tech-System “Pick&Go” als zusätzliche Option Einzug in den Einkaufsalltag der Kölner Kunden. Das System erfasst mittels Kamera- und Sensortechnologie die Einkäufe sicher und datensparsam und rechnet diese nach Verlassen des Marktes ohne Kassenvorgang automatisch ab. Davon überzeugten sich bei der Eröffnung Ellyes Skhiri und Teammanager […]
Ausgezeichnete Idee: Mit seinen „Blind-Date Tüten“ sichert sich der selbstständige EDEKA-Kaufmann Dominic Bylitza aus Fürth im Odenwald in diesem Jahr die „Auszeichnung für verantwortungsvolles Handeln“. Sie wird von der Hamburger EDEKA-Zentrale vergeben. Nach dem Motto „Verwenden, nicht verschwenden“ entwickelte Bylitza die „Blind-Date Tüten“ für den vergünstigten Verkauf von Obst und Gemüse mit kleinen Makeln, das […]
Einwegplastik gilt es zu vermeiden. Das ist nicht nur Konsens in Politik und Gesellschaft, sondern den Deutschen auch im eigenen Alltag sehr bewusst. Auch der „Rabobank Food Navigator“ zeigt, dass der Verzicht auf Plastikverpackungen den Menschen immer wichtiger wird. In den alten Bundesländern aktuell stärker als im Osten der Republik. Aktuell gibt es kaum ein […]
Mit den Ravioli fing es vor vielen Jahren an – die Pasta aus der Dose gilt als das erste echte Fertiggericht auf dem deutschen Markt. Heute sind zwischen 80 und 90 Prozent aller Lebensmittel industriell verarbeitet. Besonders hochverarbeitete Produkte sind in den Augen von Ernährungsmedizinerinnen und -medizinern riskant für die Gesundheit. „Hochverarbeitete Lebensmittel enthalten häufig […]
Klimawandel, Fettleibigkeit, Kinderarbeit, Plastikverschmutzung – das sind Probleme und Kosten, die wir beim Lebensmitteleinkauf nicht berücksichtigen. Wie können diese versteckten Kosten so integriert werden, dass wir für unser Essen auch den wirklichen Preis zahlen und damit die tatsächlichen Kosten unserer Lebensmittel voll abdecken? Ein deutscher Supermarkt kursierte durch die Medien, der sein Angebot mit zwei […]
Aktuell befinden sich die meisten Schulkinder in Deutschland in den Sommerferien – herrlich. Für die Kinder in Berlin, Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern und Schleswig-Holstein aber hat der Schulalltag schon wieder begonnen oder startet erstmalig. Neben dem Beginn eines neuen Lebensabschnitts, dem Rechnen-, Schreiben- und Lesenlernen und dem Treffen neuer Freunde ist eines ganz wichtig: das Frühstück. Zum […]
