Aus dem bisherigen Real-Markt im Potsdamer Stern-Center wird ein Edeka Center. Innerhalb von sieben Tagen wird der alte Real-Markt zum neuen Edeka Center umgebaut. Am 24. Juni öffnet er seine Türen für die Kunden wieder. Für 2022 ist bereits ein großer Umbau geplant.

Insgesamt gehören 104 Mitarbeiter und zwei Azubis zum Real-Team. Sie werden auch im Edeka Center ihre Anstellung behalten. Außerdem möchte die Minden-Hannover die Mannschaft im Potsdamer Stern-Center weiter verstärken – ebenfalls durch mehr Azubis. Marktleiter Thomas Brendel: „Die ganze Mannschaft ist froh, dass die Zeit des Hoffens und Bangens endlich vorbei ist. Jetzt können wir unsere Zukunft hier unter dem Edeka-Dach gestalten.“

Lange Umbauplanungen starteten endlich

Doch bis es die Türen öffnen kann, müssen Brendel und sein Team sowie zahlreiche Kollegen der Edeka Minden-Hannover aus den Bereichen IT, Ladenbau, Vertrieb sowie zahlreiche externe Dienstleistungsunternehmen noch ordentlich „ackern“. Alle Arbeitsschritte bedurften einer langen, präzisen Planung. Neben der Montage der neuen Edeka-Beschilderungen steht vor allem die „technisch-vertriebliche“ Integration des Markts im Mittelpunkt. So müssen neue Kassen und Waagen installiert werden. Der Markt bekommt eine komplett veränderte Obst- und Gemüse-Abteilung mit einem Infarm-Schrank für frische Kräuter und Salate sowie eine neue Backstation. Neben dem Umbau zahlreicher Regalsysteme müssen auch IT-Infrastruktur und Warenwirtschaftssystem erneuert werden. Edeka baut zudem eine neue Bio-Abteilung auf und modernisiert den Non-Food-Bereich. Dieser erfährt künftig einen hohen Stellenwert innerhalb des Sortiments.

Im Mittelpunkt stehen an diesen Tagen auch die Schulungen der Mitarbeiter. Und ebenfalls ganz zentral: Die Anlieferung der Waren aus den Lagern der Edeka Minden-Hannover. Denn die Edeka hatte den Real-Markt ohne jegliche Warenrestbestände übernommen. Die eigentlichen Umbauarbeiten, für die die Edeka Minden-Hannover einen niedrigen zweistelligen Millionenbereich einplant, finden – vorbehaltlich der erforderlichen Genehmigungsverfahren – voraussichtlich im kommenden Jahr 2022 statt.

Das künftige Center

Das Edeka Center im Stern-Center bietet künftig auf einer Verkaufsfläche von 6.600 Quadratmetern Platz für bis zu 35.000 verschiedene Lebensmittel.  Erfolgreiche Eigenmarken wie „GUT&GÜNSTIG“ oder „EDEKA“ werden mit bekannten Markenprodukten kombiniert. Ein umfassendes Bio-Sortiment, zahlreiche Produkte von regionalen Lieferanten bis hin zu internationalen Spezialitäten machen das Sortiment aus. Rund 15.000 Non-Food-Artikel von Haushalt- und Schreibwaren über Bücher und Zeitschriften bis hin zu Textilien und Elektrogeräten ergänzen das Angebot. Entsprechend umfangreich ist auch das Serviceangebot vor Ort. Frischetheken mit persönlicher Beratung und abwechslungsreiche Convenience-Sortimente sind geplant. Und hier finden die Kunden künftig