Nach frischen Fleisch-, Wurst- und Milchprodukten geht Kaufland den nächsten Schritt. Jetzt kennzeichnet das Unternehmen Schweine- und Geflügelprodukte der Tiefkühl-Eigenmarke mit den Haltungsform Stufen. Damit wolle man mehr Transparenz bringen. Zusätzlich gehe man auch beim Thema Tierwohl Tierwohl mit Artikeln aus höheren Haltungsform Stufen den nächsten Schritt.

Erstmals Haltungsform Stufe 4 im TK-Bereich

„Als erster deutscher Lebensmittelhändler bietet Kaufland ab sofort bundesweit Tiefkühl-Schweinefleischprodukte in der besonders tierwohlfreundlichen Haltungsform Stufe 4 in Kooperation mit der Initiative Offenstall an“, schreibt die Tochter der Schwarz Gruppe. Den Anfang machen die beiden Produkte Schnitzel Wiener Art und XXL-Schnitzel. Das Besondere: Die Schweine haben 100 Prozent mehr Platz als gesetzlich vorgeschrieben und können sich dauerhaft im Freien aufhalten. Sie werden gentechnikfrei gefüttert und ihnen stehen organische Beschäftigungsmaterialien zur Verfügung. Zudem erfolgt die komplette Wertschöpfungskette der Produkte von der Geburt der Tiere über die Aufzucht bis hin zur Mast, der Schlachtung und der anschließenden Verarbeitung ausschließlich in Deutschland.

Steter Fortschritt in Bezug auf Tierwohl im Sortiment

Damit geht Kaufland den Weg zu mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung konsequent voran: bereits 2018 in hat Kaufland in der Selbstbedienung und an den Bedientheke die hat Kaufland, das die Haltungsformkennzeichnung eingeführt. 2021 folgte die Ausweitung auf Wurstwaren von K-Classic. Ebenfalls in 2021 wurde die neue tierwohlfreundliche Eigenmarke K-Wertschätze eingeführt. Eine Ausweitung der Kennzeichnung auf Milch findet parallel statt. Die weitere Zielmarke ist nun mit den TK-Waren erreicht. Bereits jetzt stammt jeder fünfte Fleischartikel und damit über 20 Prozent des gesamten Frischfleischsortiments der Eigenmarke aus den tierwohlgerechteren Haltungsform Stufen 3 und 4. Dazu gehört neben Schweinefleisch auch Fleisch von Geflügel und Rind.

Transparenz und verantwortungsvoller Umgang

„Vollständige Transparenz und eine langfristige Verbesserung des Tierwohls sind uns ein wichtiges Anliegen. […] Nun gehen wir den nächsten Schritt und machen die Haltungsform auch auf unseren Tiefkühlprodukten transparent, um so Stück für Stück für einen noch verantwortungsvolleren Umgang mit Produkten tierischen Ursprungs zu sensibilisieren“, sagt Robert Pudelko, Leiter Nachhaltigkeit Einkauf Kaufland Deutschland.